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為什么罐頭的保質期長

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罐頭中的營養豐富,保質期一般較長。這是因為它是高溫滅菌和真空保存,高溫將殺死,真空包裝不與外界發生化學反應,使微生物失去了繁殖的環境,這樣可以完好的保證它的質量。還有就是它的微生物指標控制,源頭控制好,為長期保存奠定了基礎。關鍵是它的營養成分并沒有丟失,美味好口感兼具,是一種非常好的食品。

正是因為罐頭具有這些優點和技術,它的保質期才能長,成為我們休閑時的一種美味,豐富了我們的生活。


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